先日、とある有名な農業経営者の方、そしてまた有名な料理人の方とお話しした時のこと。 「うちと、押谷ファームはスタートも違えばゴールも違う。それぞれに農業に対する考え方も違うのはあたり前。 そらね、当たり前でしょ。スタートからして違うし、歴史…

自分たちが野球部だったころは「ボールは体の正面でとれ！」と言われて 打球に対して打者の正面に回り込んで体の正面で捕球しろと言われてきた。 が・・・ 「プロ」野球選手の正面というのは全く違う。 もちろん、だから「プロ」なのであるが・・ 打者に対し…